糧食問題，既是“國之大者”，也是“民之關(guān)切”。城廂區(qū)樹立大食物觀，夯實糧食安全根基，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，想方設(shè)法讓百姓餐桌更豐富、讓農(nóng)民增收更多元，推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

　　將課堂搬到田間，培養(yǎng)更多的高素質(zhì)農(nóng)民。

　　田園上稻浪千重、山林中蔬果飄香、大海上漁排縱橫……城廂區(qū)順應(yīng)人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢，結(jié)合資源環(huán)境，因地制宜踐行大食物觀，以新發(fā)展理念保障糧食安全、拓展食物供給途徑，并因地制宜發(fā)展枇杷、桂圓、葡萄、花蛤等特色產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。守好“米袋子”的同時，拎穩(wěn)“菜籃子”“果盤子”和“肉案子”，在牢牢端穩(wěn)“飯碗”上持續(xù)發(fā)力，豐富食物“資源庫”，唱好農(nóng)業(yè)“山海經(jīng)”。

　　夯實生產(chǎn)根基 守住糧食袋子

　　5月中旬，在靈川鎮(zhèn)太湖村100多畝的鹽堿地里，嫩綠的秧苗整齊劃一，一臺自動插秧機(jī)穿梭田間。

　　莆田市巨禾良農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理彭惠群介紹，鹽堿地里種植的是巨型水稻巨豐8號，可以長到兩米多高，適合禾下套養(yǎng)。種植后，將在水稻田里放養(yǎng)蝦、魚、蟹，實現(xiàn)一畝多產(chǎn)，一水多用。

　　據(jù)悉，該公司從中國科學(xué)院引進(jìn)巨豐8號試種，2023年在靈川鎮(zhèn)太湖鹽堿地首次試種成功100畝。太湖村原有的撂荒鹽堿地并不具備耕種條件，在區(qū)、鎮(zhèn)、村農(nóng)技人員的指導(dǎo)下，撂荒鹽堿地已變?yōu)檫m種良田。為擴(kuò)大試種規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益，該公司投入100萬元資金，大力建設(shè)農(nóng)田灌溉系統(tǒng)、機(jī)耕路等農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，試種新品種，立體種養(yǎng)，科學(xué)管理，確保收成更好。

　　端好的是“飯碗”，守牢的是底線。城廂區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長肖建耀介紹，城廂區(qū)建立健全機(jī)制，優(yōu)化服務(wù)舉措，落實“兩穩(wěn)兩擴(kuò)兩提”目標(biāo)任務(wù)，因地制宜做好糧食生產(chǎn)示范田規(guī)劃布局。

　　今年，全區(qū)設(shè)置14個糧食生產(chǎn)示范田，每個糧食生產(chǎn)示范田由一名處級領(lǐng)導(dǎo)干部掛鉤聯(lián)系。及時分解全年糧食面積2.92萬畝、產(chǎn)量1.13萬噸目標(biāo)任務(wù)，部署現(xiàn)代農(nóng)業(yè)招引項目7個，投資額3.55億元，引進(jìn)10個水稻、8個大豆新品種試驗示范。

　　開春以來，全區(qū)完成1.05萬畝早稻、0.24萬畝玉米、0.23萬畝大豆種植任務(wù)，推進(jìn)大豆帶狀復(fù)合種植綠色生產(chǎn)、夏玉米—冬油菜豐產(chǎn)高效生產(chǎn)等技術(shù)12項，確保糧油作物良種覆蓋率98%以上，重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供能力也不斷加強。

　　為持續(xù)夯實農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，城廂區(qū)統(tǒng)籌整合相關(guān)涉農(nóng)資金720萬元投入高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。按照“田成方、渠相通、路相連、旱能澆、澇能排”的標(biāo)準(zhǔn)，已新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1000畝，農(nóng)田宜機(jī)化率達(dá)80%以上，有效提升耕地地力和種植效益。

　　水利是農(nóng)業(yè)的命脈，為糧食生產(chǎn)提供堅實的保障。該區(qū)出臺《城廂區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)管護(hù)制度》，今年已完成徑桂灌區(qū)渠道防滲改造15.2公里，改善農(nóng)田灌溉7800畝，推進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營。

　　豐富百姓餐桌 發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)

　　“修剪時要注意保護(hù)果實，避免造成果實脫落和質(zhì)量下降……”近日，城廂區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織專業(yè)技術(shù)人員，到常太鎮(zhèn)溪南村凱集生態(tài)農(nóng)業(yè)大棚內(nèi)，推廣葡萄保果整枝新技術(shù)，更新種植管理模式，提高葡萄果品質(zhì)量，實現(xiàn)節(jié)本增效。據(jù)介紹，該基地今年預(yù)計葡萄總產(chǎn)量2萬公斤，總產(chǎn)值約55萬元。

　　專業(yè)技術(shù)人員到田間現(xiàn)場指導(dǎo)蔬果種植技術(shù)。

　　廣開食源，大食物觀已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向。該區(qū)引進(jìn)夏黑、巨峰、陽光玫瑰等早中晚熟品種，新建葡萄設(shè)施大棚30畝，支持凱集生態(tài)農(nóng)業(yè)、向陽果蔬等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體種植精品葡萄，推動葡萄產(chǎn)業(yè)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

　　打生態(tài)牌，走特色路，推動食物供給從單一生產(chǎn)向多元供給轉(zhuǎn)變，是該區(qū)踐行大食物觀的一個縮影。

　　枇杷和龍眼，是城廂區(qū)的兩大“招牌”。今年，城廂區(qū)與福建農(nóng)林大學(xué)、省農(nóng)科院果樹所合作，舉辦培訓(xùn)13場次，傳授枇杷矮化提高單株產(chǎn)量、拉長枇杷產(chǎn)期等8種新技術(shù)，示范推廣12個優(yōu)質(zhì)品種。常太鎮(zhèn)新建900噸果蔬保鮮庫，形成冷鏈保鮮系統(tǒng)，與順豐、京東等物流公司合作，推出覆蓋常太23個村的4條運輸線路，建立多個枇杷物流攬收點。同時，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷模式，枇杷全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品銷售額達(dá)3億多元。

　　日前，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審核，位于華亭鎮(zhèn)的天桂（福建）食品有限公司生產(chǎn)的5種龍眼產(chǎn)品被認(rèn)定為綠色食品A級產(chǎn)品。5月中旬在上海舉辦的2024年中國品牌博覽會上，“美好市集”展區(qū)展示天桂食品，推介莆田“桂圓干傳統(tǒng)烘焙技藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，多角度展現(xiàn)木蘭溪流域農(nóng)產(chǎn)品精深加工新成就。

　　大食物觀拓展了傳統(tǒng)的糧食邊界，豐富了百姓餐桌。日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布國家級畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場名單，莆田天順利邦農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司申報的桂山天順利邦智能化蛋雞養(yǎng)殖場入選，為全市唯一上榜。該項目生產(chǎn)過程自動控溫、自動集蛋、自動喂料、自動調(diào)光、自動集糞，雞蛋產(chǎn)量增長250%，為全市首個現(xiàn)代智能化蛋雞項目。

　　不僅要向鹽堿地、山林要食物，也要向深海要“新糧”。城廂區(qū)培育蛤老大、誠味食品、晶怡海藻等6家海洋經(jīng)濟(jì)規(guī)上企業(yè)，完成規(guī)上產(chǎn)值28億元。同時，加強與寧波大學(xué)、福建師范大學(xué)等合作，成功培育出花蛤、貽貝、縊蟶等貝類苗種，花蛤苗種年供應(yīng)占全國市場的50%以上，年產(chǎn)值3億多元。

　　借助科技力量 多元融合拓展

　　枇杷花茶、枇杷果凍、枇杷膏……眼下，雖不是枇杷季，但常太鎮(zhèn)嶺下村可樂家庭農(nóng)場的枇杷產(chǎn)品依然很熱銷。負(fù)責(zé)人張海欽表示，通過線上線下聯(lián)動模式，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣西等地。農(nóng)場還成功開發(fā)鄉(xiāng)村旅游伴手禮，產(chǎn)品全部納入福建省食用農(nóng)產(chǎn)品一品一碼追溯系統(tǒng)。

　　借助互聯(lián)網(wǎng)，城廂區(qū)推動一產(chǎn)轉(zhuǎn)型、二產(chǎn)做強、三產(chǎn)突破，深度融合，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　近日，華亭鎮(zhèn)村級農(nóng)技員、“土專家”和龍眼種植戶40多人，來到天桂（福建）食品有限公司華亭后塘龍眼示范基地參觀考察、觀摩培訓(xùn)。基地發(fā)揮科技特派員“蝴蝶效應(yīng)”，示范推廣龍眼新品種新技術(shù)，建成智能化生產(chǎn)環(huán)境采集系統(tǒng)，實現(xiàn)了龍眼種植從傳統(tǒng)種植方式到科學(xué)栽培管理的技術(shù)轉(zhuǎn)變。如今，該基地融合桂圓文化、休閑旅游等元素，構(gòu)建了桂圓全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。

　　樹立并貫徹大食物觀，科技創(chuàng)新是重要引擎。肖建耀表示，去年以來，全區(qū)選派科技特派員和農(nóng)技人員60名，下沉鄉(xiāng)村一線，開展技術(shù)攻關(guān)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等科技服務(wù)活動180余次。今年以來舉辦培訓(xùn)班9期，435名新農(nóng)人成長為“興農(nóng)人”，推動生產(chǎn)技術(shù)技能、產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力、農(nóng)民素質(zhì)素養(yǎng)協(xié)同提升。此外，該區(qū)還挖掘活躍在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展一線的“土專家”“田秀才”123名，納入鄉(xiāng)村實用人才信息庫，聚力領(lǐng)飛效能。

　　踐行大食物觀，要多元融合拓展，從第一產(chǎn)業(yè)向第二產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)。城廂區(qū)推動農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。今年新增莆田威利思食品有限公司等3家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系。

　　廣開食源耘天下，“三產(chǎn)融合”促發(fā)展。以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，城廂區(qū)推出3條旅游精品路線，建設(shè)2個省級、6個區(qū)級研學(xué)實踐教育基地，今年以來6000多名學(xué)生參與“非遺+研學(xué)”，文旅產(chǎn)業(yè)蓬勃火熱。同時，加快東進(jìn)三級漁港籌建，配套海邊民宿、特色餐飲、觀光體驗等設(shè)施，策劃招商項目7個，因地制宜深入推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合。

　　向山海資源、向科技創(chuàng)新、向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化要食物，“資源庫”越來越豐富，“山海經(jīng)”越唱越動聽，大食物觀里的莆仙味，正不斷順應(yīng)日益多元化的消費結(jié)構(gòu)，滿足人民日益增長的美好生活需要。